Xavier Vanneste (brouwerij De Halve Maan) toont zijn investering van 25 miljoen euro

De plannen voor de bouw van een nieuwe bottelarij dateren van pre corona. Begrijpelijk dus dat er wat vertraging op zat bij de realisatie. Corona had ook een duidelijk voelbaar impact op zowel omzet als cashflow. De Brugse brouwerij maakt bieren voor de wereld.

CEO Xavier Vanneste hoopt dat alle perikelen nu achter de rug zijn. Aan de toekomstgerichte investering zal het alvast niet liggen. De nieuwe bottelarij langs één van de invalswegen van Brugge heeft drie maal zoveel capaciteit in vergelijking met de oude. In de praktijk kan de nieuwe site nu tot 24.000 flessen afvullen per uur en de vatenlijn tot 180 vaten per uur. Daarnaast werden ook extra tanks, filtratie, magazijnen, warme kamers en logistieke overslag bijgebouwd, afgestemd op de extra capaciteit.

Groei zonder grenzen

Alles bijeen gaat het om een investering van 25 miljoen euro. Xavier Vanneste maakte het voorbije decennium van de familiale brouwerij die zich voortsleepte, een heuse gazelle. 45 procent van het aanbod vertrekt naar het een of andere land in de wereld.

Brouwerij De Halve Maan is sedert haar herstart in 2005 (met de lancering van het succesvolle Brugse Zot bier door de 6e generatie van de familiale brouwerij) een van de snelst groeiende brouwerijen in het land, met een jaarlijkse double digit groei. Met deze groei gaat een intensief investeringstraject gepaard, zo werd de laatste jaren telkens geïnvesteerd in productie uitbreidingen en moderniseringen. Enkele jaren terug kwam het bedrijf wereldwijd nog in de aandacht met de fameuze ondergrondse bier pijplijn, die brouwerij en bottelarij met elkaar verbinden.