Het geld dekt 60 procent van de kosten voor de installatie van een productielijn waarmee het bedrijf maandelijks vijf ton mycomaterialen zal produceren. Die kunnen gebruikt worden als verpakkings- of isolatiemateriaal. Op middellange termijn denkt PermaFungi aan nog andere toepassingen, zoals doodskisten en lijkurnen.
Koffiegruis
PermaFungi produceert al sinds 2013 in het Brusselse oesterzwammen op basis van oud koffiegruis dat wordt hergebruikt als voedingsbodem voor die zwammen. In een volgende fase, en na jaren van onderzoek en ontwikkeling, wordt de reststroom van de oesterzwammenteelt nu op zijn beurt omgevormd tot mycomateriaal.
Dat paddenstoelenmateriaal, dat plastic kan vervangen, produceert tien keer minder koolstofdioxide (CO2) en verbruikt ongeveer acht keer minder energie dan de productie van polystyreenschuim.
Het komt er nu voor de coöperatieve op aan om tegen eind dit jaar ook voor de overige 40 procent van de kosten voor de nieuwe productielijn financiering te vinden, evenals een ruimte van 1.000 m² om de productielijn te huisvesten.
Tegen 2025 wil de Brusselse coöperatieve leider worden in de productie van mycomaterialen in Europa.
