Van de 2 miljoen euro die beoogd wordt, is op vandaag al 1,2 miljoen onderschreven. “Door andere ondernemers, door families, door sympathisanten en burgers”, aldus Xavier Vanneste. Blijft: 800.000 euro en iedereen – friends, fools, family en fans – die dat wenst kan tot eind juli inschrijven en intekenen, voor bedragen vanaf 500 euro. In wezen komt het neer op een lening gespreid over 5 jaar, met een rendement van 5 procent (maar ook 30 procent roerende voorheffing).
Xavier Vanneste wil zijn financieringscampagne koppelen aan een mooi project. “Dat hoort zo”, vindt hij. Enkele jaren terug (2016) wist hij via hetzelfde concept van crowdfunding al 400.000 euro uit de markt te halen voor de aanleg van ondergrondse pijpleidingen die de brouwerij en de bottelarij met elkaar verbonden. Nu gaat hij op een vrij verregaande wijze de ecologische toer op met zijn brouwerij en zo de roeping waarmaken die elke ondernemer koestert: maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Groene investeringen
Op de nieuwe productiesite wil De Halve Maan daarom extra investeren in duurzaamheid, met name op het vlak van water, uitstoot en energie, en zo de impact op het milieu nog verder terugschroeven. De brouwerij wil om zijn water- en energieconsumptie te optimaliseren, met deze groeifinanciering, de nieuwe site aan de rand van de stad voorzien van enkele groene upgrades.
Een eerste belangrijke investering betreft een waterzuiveringsinstallatie. Het afvalwater zal aan de hand van innovatieve technieken gezuiverd worden tot drinkbaar water, dat vervolgens kan hergebruikt worden in de productie, of als oppervlaktewater worden geloosd. Bovendien zal de waterzuivering ook biogas produceren uit het afvalwater, dat meteen zal worden hergebruikt in de productie van stoom.
Verder wil De Halve Maan ook investeren in de aanleg van zonnepanelen, waardoor de onderneming zelf zal instaan voor een deel van haar stroomverbruik. Zo schat de brouwerij op piekmomenten tot 60% van haar stroomverbruik te kunnen produceren. De groene stroom zal ook benut kunnen worden voor het opladen van elektrische bedrijfsvoertuigen, want de brouwerij investeert immers steeds meer in elektrificatie van haar logistiek.
