Biogroenten van het veld naar de automaat in Lille

LILLE - Gemeenteraadslid Ann Kersemans start de onderneming Kersvers bij haar woning. Ze verkoopt er hapklare slaatjes en soepen van biogroenten. Die zijn te vinden in een automaat.

Ann Kersemans werkt enkele dagen per week in de bioboerderij De Kijfelaar in Noorderwijk. De verse geoogste groenten van die boerderij verwerkt ze thuis tot groentepakketjes, soepen, spreads en hummus.

Klanten kunnen deze producten vinden in de automaat bij haar woning in de Eikenlaan. Vanaf volgende maand hoopt ze het gamma nog uit te breiden. Op dit ogenblik zijn er al onder meer asperges te vinden, maar ook eitjes van de kippen van haar eigen hobbyboerderij.