De moeilijkheden doen zich vooral voor bij bedrijven die voor supermarkten werken, zo blijkt uit de rondvraag. De horeca accepteert de gevraagde prijsverhogingen doorgaans, maar met de distributiesector verlopen de discussies erg moeizaam.
Onmogelijk
“Het voedselaanbod dreigt in het gedrang te komen als er geen pragmatische oplossingen komen”, zegt woordvoerder van Fevia Nicholas Courant. “Sommige bedrijven herzien hun contracten met retailers niet, waardoor ze met verlies werken. Meerdere bedrijven hebben al productielijnen moeten sluiten en die tendens zal zich waarschijnlijk nog verderzetten. Het wordt onmogelijk als we die prijsverhogingen niet kunnen doorrekenen.”
