Wendy Carnier ging niet licht over de keuze van de naam ‘De Leefkamer’. “Ik noem het een drink-, eet- en babbelplek. Een plek waar je geniet van een lekker-gezellig-momentje, op jezelf of in goed gezelschap. Je kan er lunchen, een kopje koffie drinken, een taartje eten.”
Wendy verhuisde 5 jaar geleden vanuit het Antwerpse naar Turnhout. Ze was altijd al gepassioneerd door eten en drinken, en de gezelligheid errond. “Eten en drinken zorgt voor animo in de kamer. De afgelopen 2 jaar werkte ik als zelfstandig thuiskok in bijberoep – ook onder de naam De Leefkamer – naast mijn fulltime job. Met de vraag die ik van Mieke kreeg, zag ik de kans om mijn meisjesdroom op te starten. Een heuse sprong, want zelf kom ik helemaal niet uit een ondernemersmilieu. Ik vind het dus vooral heel spannend.”
Bij de Leefkamer kunnen bezoekers even lekker genieten van een aromatische Italiaanse koffie of een huisbereide soep. “Lekkere voeding en even bijpraten dragen immers ook bij tot het welzijn en het goed gevoel van mensen”, zegt Wendy. “Ik breng in de leefkamer lekkere, eenvoudige gerechten, met aandacht voor de seizoenen. Groenten spelen een grote rol, ook kaas, vlees en vis horen erbij.”
De Leefkamer heeft een kleine vast kaart, met allemaal huisbereide gerechten. “Die vul ik wekelijks aan met enkele seizoenssuggesties. Ik werk alleen in De Leefkamer. De bar, bediening en keuken neem ik in mijn eentje voor mijn rekening.”
