Start-up AAPI is een all-in-one planningstool specifiek voor horecaondernemingen om hen via allerlei toepassingen efficiënter te maken en administratieve rompslomp te besparen. Denk daarbij bijvoorbeeld aan het automatiseren, digitaliseren en corrigeren van de planning, loonverwerking, contracten en uurroosters. Om die efficiëntie nog te verhogen, klopte AAPI aan bij twee Leuvense ondernemingen: AI-expert Dataroots en visualisatieplatform Cumul.io.
In een eerste fase werkten ze samen een strategie uit om met behulp van AI en data-analyse waardevolle inzichten snel en overzichtelijk te presenteren aan de uitbater. Verder bouwden ze ook een datawarehouse dat alle HR- en payroll-gegevens verzamelt en koppelt aan een gebruiksvriendelijk en overzichtelijk dashboard. Tot slot werkten ze een benchmarking-tool uit, zodat de uitbater zijn cijfers en prestaties kan toetsen aan die van andere AAPI-gebruikers.
“Zo krijgen onze klanten een beeld van hun sectorgenoten”, vertelt Tom De Pauw, zaakvoerder van AAPI. “Hoe komt het bijvoorbeeld dat horecazaak A dezelfde omzet draait als zaak B, maar wordt geconfronteerd met 15% meer personeelskost? Dankzij AI zullen we op zulke vragen gemakkelijker een antwoord kunnen formuleren, waardoor onze klanten nog verder kunnen optimaliseren.”
In een tweede fase kijken Dataroots en AAPI naar artificiële intelligentie om horeca-uitbaters actief te ondersteunen in hun personeelsplanning met behulp van gepersonaliseerde aanbevelingen en voorspellingen.
