In de buurt van het Brusselse Noordstation kan je het nieuwe restaurant vinden. Foodmaker en Delhaize hebben de handen in elkaar geslagen om gezonde voeding nog toegankelijker te maken.
“De samenwerking tussen Delhaize en Foodmaker zorgt ervoor dat gezonde en evenwichtige voeding niet enkel meer een optie is voor ‘the happy few”, zeggen Elsie Moyson en Aurélien Tona, uitbaters van Foodmaker Rogier.
“Voor ons is dit een gedroomde samenwerking,” zegt Lieven Vanlommel, oprichter en ceo van Foodmaker. “Delhaize en Foodmaker delen duidelijk dezelfde missie en willen gezonde voeding voor iedereen makkelijk en toegankelijk maken. Door deze samenwerking gaan we de mensen echt helpen om gezonder te eten.”
Foodmaker serveert in zijn restaurants gezonde en evenwichtige gerechten: één voor één gemaakt met zoveel mogelijk biologische en seizoensgebonden producten van eigen bodem. In Assent bij Diest kweekt Foodmaker zijn eigen biologische kruiden en groenten die gebruikt worden in zoveel mogelijk gerechten. Foodmaker is trouwens de enige onderneming in België in de running om het certificaat voor biocyclische veganlandbouw binnen te halen. Net zoals Delhaize werkt Foodmaker nauw samen met Too Good to Go en de voedselbank om voedselverspilling tegen te gaan.
