Entre-Deux-Monts beroert eens te meer de smaakpapillen van vinologen

Het was de zeventiende maal dat de Brugse hotelschool het wijnconcours voor Belgische wijnen organiseerde. Wijndomein Entre-Deux-Monts won één bronzen en twee gouden medailles. De Belgische wijnbouw groeit jaar na jaar. Het voorbije jaar kwamen er 250 hectare wijngaarden bij wat het totaal op 750 hectare brengt. Jaar na jaar wordt ook duidelijk dat er enorm vele passie gepaard gaat met de wijnbouw. België wordt zo beetje per beetje meer dan het land van bier en chocolade. In West-Vlaanderen kwamen er, afgezien van kleinere initiatieven, nieuwe wijngaarden onder meer in Bredene en Zonnebeke.

Goud dat blinkt

Door het natte voorjaar en de te vochtige zomer zal 2021 gen topjaar zijn voor de Belgische wijnbouw, zo laten kenners verstaan. Op de wedstrijd heeft de jury met 60 professionelen, allemaal sommeliers en wijnexperts, meer dan 160 wijnen geproefd: rood, wit, rosé en mousserende wijn. Wijndomein Entre-Deux-Monts uit Heuvelland hield de West-Vlaamse eer hoog: de witte wijn Pinot La Douve haalde brons. De witte wijn Quatre Cépages en de mousserende wijn Bacquaert Brut – die beter is dan de beste cava – behaalden een gouden medaille.

De familie Baqcuaert startte zowat vijftien jaar terug met wijnbouw in het Heuvelland. De zacht glooiende weiden leenden zich perfect tot productie. Vandaag staat Martin Bacquaert namens de tweede generatie aan het roer van het bedrijf.