Den Berk Délice is de overkoepelende organisatie die is ontstaan uit de samenwerking tussen 4 Belgische telers van kwalitatieve smaaktomaten. In 2014 besloten 4 telers uit de Kempen om hun expertise samen te bundelen, en als één gezicht de markt te betreden met een gezamenlijke missie: 365 dagen per jaar de lekkerste tomaten telen van topkwaliteit. Den Berk Délice is lid van Coöperatie Hoogstraten.
CO²-neutraal
In de nieuwe sorteercentrale zal Den Berk Délice voortaan CO²-neutraal verpakken. Dit is een belangrijke stap in de duurzaamheidsambities die het bedrijf zich reeds lange tijd vooropstelt. De vraag naar duurzamere producten en verpakkingen is al een tijdje actueel, en hierop inspelend kan Den Berk Délice dus nu ook, naast op een duurzame wijze telen, duurzamer verpakken. De sorteercentrale gebruikt zonne-energie, slimme verlichting en verwarming, en recupereert het regenwater. En ook de keuze van verpakkingsmaterialen speelt een rol in dit verhaal. “Zo gebruiken we LCA – studies om de impact op het milieu te kennen, bekijken we wat het effect van de verpakking op voedselbederf is en hoe we deze optimaal kunnen transporteren om het transport te minimaliseren”, aldus Den Berk Délice.
“De nieuwe sorteercentrale biedt verder ook mogelijkheden om de bestaande bedrijfsprocessen te optimaliseren en te digitaliseren. Zo kunnen we efficiënter werken en flexibiliteit bieden naar onze klanten.”
Hygiënemaatregel
Daarnaast dient de sorteercentrale ook als een buffer om mogelijke ongewenste contaminaties van de verschillende teeltlocaties tegen te gaan. “Door de sorteercentrale weg te halen van de serres, en de investeren in een eigen kistenwasserij zorgen we voor risicospreiding aangezien al onze teeltlocaties dan volledig afgescheiden zijn van elkaar.”
De nieuwe sorteercentrale is voorzien om de verder groei van Den Berk Délice te kunnen ondersteunen. Want naast de sorteercentrale, zijn er ook andere uitbreidingen gebeurd binnen Den Berk Délice. Afgelopen jaar hebben we het tomatenbedrijf ‘Truyenberg’ in Merksplas overgenomen, en ook in Rijkevorsel hebben we onze teeltlocatie uitgebreid met 8ha belichte serre.
