Van Eccelpoel uit Herentals heeft de Mooiste Vleestoog van 2021 in de categorie Buurtsupers. Dit trotse familiebedrijf dat al 73 jaar jaar bestaat, levert met hun team van beenhouwers iedere dag een ruim aanbod aan kwalitatief Belgisch varkensvlees en rundvlees aan hun klanten. Zo werken ze al jarenlang met dezelfde lokale leveranciers, bieden ze gerijpte stukken rundvlees aan en zijn ze trotse aanbieder van West-Vlaams rood rundvlees, een Vlaams traditioneel streekproduct met typerende rode kleur, volle intense smaak en malse textuur. Ook om hun varkensgehakt staan ze gekend in de regio.
Zaakvoerders Lawrence Vechter en Jef Van Eccelpoel reageren opgetogen met de prijs. “Als familiebedrijf kennen we een rijke traditie in beenhouwerij. Al vanaf het prille begin kiezen we steevast voor Belgisch runds- en varkensvlees. Persoonlijk contact met lokale leveranciers garandeert vertrouwen én de beste kwaliteit. Uit liefde voor de beenhouwersstiel, onze vakmensen én Belgische producten namen we deel aan deze wedstrijd. We vonden onze vleestoog stiekem al één van de mooiste, maar op deze officiële bekroning zijn we bijzonder fier!”
Volgens VLAM is een uitnodigende versrayon het beste lokmiddel voor een zelfstandige supermarkt. Met de wedstrijd ‘Mooiste Vleestoog’ wil VLAM versverantwoordelijken en hun team hiervoor motiveren. Alle zelfstandige buurtsupermarkten konden zich inschrijven voor de wedstrijd Mooiste Vleestoog. Kandidaten kregen enkele mystery shoppers over de vloer. Die beoordeelden de kandidaten op een tiental criteria, zoals de aantrekkelijkheid van hun rayon en het aanbod van vers, lokaal rund- en varkensvlees.
