Horeca comeback van Peter Goossens (Hof van Cleve): “We kunnen op 8 mei onmogelijk openen”

KRUISEM - Zaterdag mogen de terrassen weer open. Eindelijk! Al is dit niet voor elke uitbater even goed nieuws. We vroegen 5 bekende horeca-ondernemers op welke manier ze de voorbije periode zijn doorgekomen en hoe ze naar de toekomst kijken. Beginnen doen we met niemand minder dan sterrenchef Peter Goossens van Hof van Cleve: "Voor fine dining restaurants is het onmogelijk om enkel het terras te openen."