De gevolgen van de crisis zijn voelbaar. Zeker weten. Ook bij Hamal Signature in Turnhout. “Toch zijn artisanale smeersalades een luxe die veel mensen niet opgeven,” zegt gedelegeerd bestuurder – algemeen directeur Erik Bras.
De groep Salad Signature heeft een sterke marktpositie in België en Nederland. Hamal Signature is de Vlaamse poot die vanuit Turnhout opereert. In Nederland draaien nog twee andere productiebedrijven. Turnhout tekent voor de merken Délio, Hamal en Signature.
De verkoop van de salades loopt uitstekend. Verleden jaar werd een omzet gerealiseerd van 45 miljoen euro. “Door de continue stijging van de grondstoffenprijzen staan onze marges echter zwaar onder druk,” zegt Bras. “Het loopt dus niet altijd zoals we zouden willen.”
“We zijn echter een gezond bedrijf, we slaan er ons wel door,” zegt hij nog.
De groep is in handen van een private equity bedrijf. Het management heeft een minderheidsparticipatie.In Turnhout werken zo’n 200 mensen.
