BRUGGE – Hoe maak je een hotel uit 1589 hip en trendy? Het antwoord vind je in hartje Brugge waar Hotel Sablon recent de deuren heropende. Na een renovatie van drie maanden is het met 43 luxe kamers, een boetiek interieur, en een classy cocktailbar met leeftuin één van de meest sfeervolle plaatsen om te vertoeven in de historische binnenstad.
Hotel Sablon, het vroegere Grand Hotel du Sablon, heeft een rijke geschiedenis. Een van de eerste vermeldingen dateert uit 1589, toen er op dezelfde plaats in de Kopstraat een
herberg gevestigd was. Daarmee is het een van de oudste ‘hotels’ in centrum Brugge. Door de eeuwen heen veranderde het pand regelmatig van eigenaar en van naam. Eind vorig jaar
kocht Christophe Vanswieten het op met de bedoeling het hotel nieuw leven in te blazen.
Gelegen op 200 meter van de Grote Markt onderging het hotel op drie maanden tijd een metamorfose. De indeling werd volledig herbekeken. Het aantal kamers ging van 26 naar
43, zonder aan comfort of ruimte in te boeten. Het interieur kreeg, binnen het originele historische kader, een eigentijds en stijlvol karakter. De mix van trendy design, pasteltinten
met gouden accenten, marmer in de badkamers, luxueuze stoffen en kunst is vandaag amper gezien in Brugge. Zaakvoerder Christophe Vanswieten: “We wilden Hotel Sablon bewust positioneren als het oudste, maar tegelijk ook het meest trendy en hippe hotel van de binnenstad. Een ‘secret garden’ van Brugge die de verwachting én de verbeelding van de gasten ver overstijgt.”
Origineel concept
Hotel Sablon biedt na de renovatie een totaal nieuwe en eigentijdse hotelbeleving. Geen receptie, maar een gepersonaliseerde ontvangst door hosts in de Living Room. Daar werd
samen met The Pharmacy uit Knokke & Antwerpen een exclusieve cocktailbar ingericht, die ook toegankelijk is voor niet-gasten. Bij zonnig weer is het heerlijk zitten in de binnenpatio,
een leeftuin met een groenmuur, designmeubelen, bomen en kunst. In de ontbijtzaal hangt dezelfde chille sfeer. Het ontbijtbuffet wordt bovendien geserveerd met zelfgemaakte en
streekgebonden producten. Naast een hip wil Hotel Sablon ook een duurzaam hotel zijn.
De kamers baden in luxe. De prijzen voor een verblijf in Hotel Sablon variëren tussen 150 en 250 euro per nacht, afhankelijk van de periode in het jaar. Voor de loftsuite betaal je tussen 210 en 450 euro per nacht.
