KORTRIJK – Ook in 2019 gaat het nieuwe Kortrijkse stadsbestuur en schepen voor Economie Arne Vandendriessche door met de actie Kortrijk Zaait. Laura Derouf opende op zaterdag 5 januari haar mini-trouwbeurs in de Sionstraat 8, het pop-up pand van Kortrijk Zaait. Laura is daarmee de eerste onderneemster in het pop-up pand. De beurs loopt 2 maanden.
Kortrijk Zaait, een initiatief van Stad Kortrijk, zet leegstaande panden in de binnenstad om in kansen voor ondernemers. Meer dan 60% (41) van alle winkelpanden die Kortrijk Zaait ooit aanbood vonden ondertussen een vaste nieuwe invulling. Door samen te werken met de eigenaars van de panden kan de stad die laagdrempelig aanbieden aan (jonge, startende) ondernemers. De stad kreeg daardoor ook regelmatig de vraag naar pop-up winkelruimte, wat niet kon in het huidige zaait-traject. Kortrijk Zaait werkte daarom in samenwerking met het Pandenfonds NV een pop-up formule uit voor het winkelpand gelegen in de Sionstraat 8. Ondernemers kunnen er voor een periode van minimum één tot maximaal drie maand hun nieuwe concept uitproberen, aan vastgelegde all-in prijzen. Indien ze na deze drie maanden in Kortrijk willen blijven, kunnen ze doorstromen naar andere Kortrijk Zaait panden.
Juweelontwerpster Laura Derouf, bekend van haar zaak LAURA in de Wijngaardstraat, bijt de spits af met haar mini-trouwbeurs. Laura startte in 2014 met haar activiteiten als juweelontwerpster. Na haar studies zette ze de stap naar zelfstandige in hoofdberoep en nam ze haar intrek in een pand in de Wijngaardstraat 3. Ze combineert de winkel met haar atelier zodat klanten haar aan het werk zien. Alle juwelen worden handgemaakt naar de wens van de klant. Laura neemt regelmatig deel aan trouwbeurzen en wilde dit wel eens zelf proberen te organiseren. Het pop-up pand van Kortrijk Zaait in de Sionstraat 8 leek haar een ideale locatie. Ze zocht en vond een fotograaf, een bloemist en een verdeler van huwelijkskledij om samen een mini-trouwbeurs in elkaar te steken.
“Met de pop-up formule willen we ondernemers de kans geven om op een unieke locatie en een zeer laagdrempelige manier hun idee of concept uit te proberen”, aldus Arne Vandendriessche. “De nieuwe pop-up van Kortrijk Zaait zal ook wat extra creativiteit brengen in de binnenstad, zoals Laura nu, met haar mini-trouwbeurs.”
