In de loop van dit jaar nog viert brouwerij Vander Ghinste uit Bellegem zijn 125e verjaardag. In 1892 kocht Remi Vander Ghinste een woonhuis met bijhorende gebouwen van een brouwer voor zijn 23-jarige zoon Omer. Datzelfde jaar nog rollen de eerste vaten Ouden Tripel al over de Bellegemse kasseien. De Vander Ghinstes tekenen inmiddels al voor vijf generaties brouwplezier aan de rand van Kortrijk. Vandaag wordt de brouwerij geleid door Omer-Jean Vander Ghinste. Onder zijn impuls nemen de zaken een steeds hogere vlucht. Het succes van bepaalde speciaalbieren zoals Omer (2008) of LeFort (2013) zijn daar niet vreemd aan. De Bellegemse brouwerij zweert al decennia lang bij een combinatie van de traditionele pils (onder het merk Bockor) en een reeks speciaalbieren die de consumenten naar waarde weten te schatten.
Rond deze tijd staat de brouwerij in Bellegem alweer in de stijgers en wordt er voluit geïnvesteerd in bijkomende capaciteit. Merkwaardig aan het verhaal van de familie Vander Ghinste is dat ze sinds begin twintigste eeuw altijd zaakvoerders heeft gekend met de naam Omer. Typisch is ook dat er al ruim honderd jaar lang bier wordt gebrouwen met hoge en spontane gisting. Om de lange brouwtraditie van vijf generaties Omer Vander Ghinste in de verf te zetten, werd de brouwerij Bockor in 2014 terug omgedoopt naar Brouwerij Omer Vander Ghinste.
