Haacht – De door corona zwaar beproefde horecasector zet alles op alles om economisch herstel in te luiden, en dat is niet vanzelfsprekend. Door de maatregelen die moeten worden getroffen zijn minstens evenveel personeelsleden nodig dan voor de crisis. De winstmarge blijft door het beperkte aantal zitplaatsen echter beperkt.
Ook al openden de meeste horeca-ondernemers de deuren, blijft het een dubbeltje op zijn kant. Het lastenboek is vingerdik en de hygiënische maatregelen die verschillende keren per dag moeten worden genomen, verplichten de uitbater om evenveel personeel in te zetten dan voor de crisis. Danscafé De Ton – Per Sempre in Haacht organiseerde voor de crisis elke maand een themafeest met als gevolg een boordevolle zaak. Dat kan voorlopig niet: “We proberen we de schade te beperken door zaterdag een Zit & Zingt-feest te organiseren”, zegt uitbater Dries L’heureux. De klanten zitten aan tafel en brullen mee. Het feestje wordt bewust vroeg georganiseerd, tussen 19 en 22 uur.
Zeven personeelsleden
Het aantal personeelsleden (7) dat op de themafeestjes voor de crisis werd ingezet, blijft identiek. Toch kunnen in het café slechts 98 mensen terecht en buiten bij goed weer 108. Of het terras kan worden ingezet is nog lang niet zeker. Binnen kan hoogstens een derde van het regu
liere volk aan tafel plaats nemen. Dansen of staand consumeren is verboden. “Zaterdag wordt onze eerste grote testcase. Waar we nu al zeker van zijn is dat het omzetcijfer in vergelijking met andere feestjes aanzienlijk minder zal zijn”, zegt L’heureux. “We kunnen dit geen maanden of jaren volhouden, toch zijn we tevreden dat we in juni eindelijk de deuren mochten openen.”
Nog meer initiatieven
L’heureux weet als geen ander dat er momenteel erg creatief moet worden omgesprongen om alsnog te overleven: “Corona heeft ons allen wakker geschud, ook de creatieve geest. Daarom zijn we van plan om ook in de toekomst meer dergelijke initiatieven te ondernemen. Als zaak blijven we ’top of mind’ en hopen de schade te beperken. Nog zeker tot eind augustus mag er niet worden gedanst, al is het elke dag bang afwachten. Ik hoop op een snelle kentering, mensen willen feesten”, besluit hij.
