LEUVEN – Ondernemer Patrick Vanoppen ziet af van zijn plannen om een hotel te bouwen op het Leuvense Hogeschoolplein. Afgelopen weekend opende Vanoppen en een medevennoot biercafé Pelouse op de Leuvense Oude Markt.
Vijf jaar zou Vanoppen gewerkt hebben aan de voorbereidingen van de bouw van een prestigieus hotel met 63 kamers en een brasserie aan het Hogeschoolplein in Leuven. Finaal ziet hij af van die plannen. Het nieuws wordt bevestigd door de ondernemer die verder niet in detail wenst te treden over de reden van stopzetting van het project.
Intussen zit Vanoppen niet stil. Samen met een vennoot opende hij afgelopen weekend biercafé Pelouse op De Oude Markt in Leuven, Vanoppen kocht het pand, waar voordien een apotheek was gevestigd, en tapt acht bieren van zijn brouwerij Breda. Breda heeft intussen onderdak gevonden in Herent. Café Pelouse wil ook een platform bieden voor andere artisanale bierbrouwers uit de regio. “Leuven wil zich profileren tot een brouwstad, maar eigenlijk zien we dat de brouwwereld nog te weinig aan bod komt. Daarom stellen we vier van onze twaalf tapkranen ter beschikking van andere artisanale brouwers”, aldus Vanoppen bij de collega’s van Het Laatste Nieuws.
