LEUVEN/ROTSELAAR – Stéphanie Jager (33) en Andreas De Boever (35), de drijvende krachten achter evenementenbureau Footstrap Event Productions uit Werchter (Rotselaar), openen binnenkort Bar Bleu in een verlaten Leuvens klooster.
Het verlaten klooster van de Broeders van Liefde, langs de Brusselsestraat in Leuven, wordt binnen enkele maanden omgebouwd tot een appartementencomplex. In afwachting van de herbestemming zocht de projectontwikkelaar een oplossing voor de verlaten ruimte.
Entrakt
Entrakt, een bedrijf uit Anderlecht dat gespecialiseerd is in het tijdelijke beheer van leegstaande panden, werd hiervoor ingeschakeld. “Entrakt benaderde ons voor de invulling van het verlaten klooster en zo is het project van start gegaan,” aldus Stéphanie Jager. “Met ons evenementenbureau Footstrap Event Productions hebben we al meerdere Leuvense pop-up bars in goede banen geleid. We hebben er ons dan ook in bekwaamd.” Het koppel organiseert al vier jaar de pop-up bar in het stadspark van Leuven en draagt ook de verantwoordelijkheid over die op het dakterras van Museum M. “Voor Bar Bleu lieten we ons inspireren door de lokale geschiedenis van de locatie. Het gebouw bevindt zich in de historische blauwe wijkhoek van Leuven. Vandaar de naam,” vertelt Stéphanie.
Samenwerking met lokale ondernemers
Bar Bleu werkt nauw samen met andere Leuvense ondernemingen om de zaak te laten openbloeien. De inrichting krijgt haar speciale charme door de tweedehandsmeubels van het Spit. De fauna wordt dan weer verzorgd door Plek en Ginger & Ginger. Deze laatste voorzag ook bloemkunstwerken voor het plafond. De eetkaart wordt dan weer ingevuld door de keuken van restaurant Optimist. “Bar Bleu is door en door Leuvens”, klinkt het nog. Voor de marketing en communicatie biedt M33 uit Kessel-Lo de nodige ondersteuning. In de toekomst zal er ook worden samengewerkt met Danserie, een dansschool uit Heverlee. Jager richtte de dansschool enkele jaren geleden op. De school zal elke donderdagavond in de bar zomerse danskampen en lessen voorzien voor volwassenen.
Special acts en dj’s
Naast relaxen in de kapelbar en de binnentuin zal je in Bar Bleu ook kunnen genieten van vertier. “Er zal animatie zijn voor kinderen en verschillende special acts. We hebben een leuke line-up van dj’s klaarstaan die we nog even geheim willen houden. Ik kan wel al meegeven dat er veel jong Leuvens talent bijzit,” zegt Jager. Bar Bleu verwacht tijdens het openingsweekend 1.000 tot 1.500 bezoekers. Ze zullen worden bediend door een team van jobstudenten en freelancers. Opening op zaterdag 15 juni 2019.
