LINTER – Zuivelproducent Melkerhei haalde de bovenhand in de Korte Keten Kop wedstrijd van de provincie. De titel betekent een duwtje in de rug voor de streekproducent tijdens de Week van de Korte Keten van 4 tot 12 mei.
In januari 2017 ging Martine Kinnart met haar zoon Pieter Arnauts van start met Melkerhei in Linter, naast het melkveebedrijf van Gerrit Arnauts. Vandaag bestaat het team uit vier medewerkers. Het bedrijf produceert zelf verse zuivelproducten met de melk van hun koeien. Een deel van de melk wordt verkocht aan andere producenten. Daar worden dan streekproducten mee gemaakt: rauwe melk en ambachtelijke zuivel, waaronder een variatie aan harde en zachte kazen.
2.500 deelnemers
“Op een beurs maakten we kennis met het Korte Keten Kop initiatief (zo weinig mogelijk schakels tussen boer en consument, nvdr.) en we besloten we ons in te schrijven voor de wedstrijd. Het was ons op het lijf geschreven,” zegt Pieter Arnauts, zaakvoerder van Melkerhei. “De wedstrijd speelde zich vooral online af en klanten werden aangemoedigd om hun mening te geven. We zetten een social media campagne op poten en sleepten zo de overwinning binnen.”. Volgens de initiatiefnemers namen ongeveer 2.500 unieke bezoekers deel aan de wedstrijd.
Nog korter
“We zijn van plan om onze productieschaal verder op te voeren. We willen meer melk produceren en een groter aandeel van de melk zelf verwerken tot zuivelproducten. Zo maken we de korte keten nog korter,” verklaart Arnauts. Melkerhei bezit momenteel 75 Holsteinkoeien. De koeien eten enkel voedsel dat het bedrijf zelf teelt.
