Het Italiaanse specialiteitenrestaurant Dal Pesce Innamorato uit de Tiensestraat in Leuven is verkozen tot beste pizzeria van de provincie Vlaams-Brabant.
De wedstrijd ‘Pizzaiolo van het jaar’ wordt jaarlijks georganiseerd door Kaasbrik, een familiale onderneming uit Halen, die marktleider is in de levering van geraspte mozzarella voor pizzeria’s. Na een sms-stemming werden in elke provincie uit de longlist drie finalisten weerhouden. Een professionele jury bezocht die drie finalisten per provincie en proefde er naast de klassieke pizza Margherita ook de Pizza van de Chef. Uit de elf provinciale laureaten kiest de jury nu de ‘Pizzaiolo van het jaar’. Deze jury kiest op basis van volgende criteria: de korst, de creativiteit, de smaak, de algemene indruk van de zaak, de ontvangst en de sfeer.
Op 21 maart wordt de nationale winnaar bekend gemaakt.
