GENT – Het Antwerpse Smartmat en Gentse Foodbag waren jarenlang elkaars grootste concurrenten, hoewel ze één gemeenschappelijk verlangen hadden: mensen ’s avonds – na de rush van de dag – gezond, vers en gevarieerd doen koken. En dat door de beste ingrediënten van lokale leveranciers en bijhorende recepten samen in één doos aan je voordeur te leveren. De twee bedrijven beslisten daarop hun krachten te bundelen en samen in de potten te roeren. Daarmee versterken ze hun positie op de Belgische fresh food e-commerce markt.
De Zweedse Belg Anders Asarby richtte in 2011 Smartmat op en ook Gentenaar Stéphane Ronse levert met zijn Foodbag sinds 2014 maaltijdboxen aan huis. De twee beslisten om niet langer apart te kokkerellen, maar samen achter het fornuis te kruipen en te fusioneren. Niet onlogisch, want Smartmat en Foodbag kookten altijd al volgens een soortelijk familierecept. De ingrediënten: lokale, verse, kwalitatieve – en als het kan biologische – producten van lokale leveranciers, afgekruid met een duurzaam karakter. En de nieuwe naam? Dat wordt het overkoepelende en allesomvattende ‘Foodbag’. Foodbag levert zo’n 2.500 maaltijdboxen per week in België – goed voor 11.000 maaltijden.
“De vraag was eigenlijk eerder ‘waarom zouden we niét fusioneren’. Het bundelen van de krachten is een logisch gevolg om een sterk Belgisch merk te ontwikkelen met een blijvende focus op het lokale en duurzame karakter”, aldus Asarby. Stéphane Ronse vult aan: “Door te fusioneren werd niet enkel ons team groter – al onze werknemers bleven aan boord en alle functies bleven behouden – we zijn hierdoor ook in staat om alles in huis te houden en zelf te doen. Van de receptontwikkelingen over de foodfotografie, het zoeken naar leveranciers en het klantencontact.”
Bewust. Belgisch. Beloofd.
Zowel Smartmat als Foodbag werkten met de allerbeste en seizoensgebonden ingrediënten, bij voorkeur van Belgische en biologische oorsprong. Door te fusioneren wordt de poel van leveranciers wat groter. Van verse zuivel van de Hollebeekhoeve over de duurzaam gekweekte vis van Omegabaars en Belgische quinoa van Quinobel.
14 verschillende gerechten
De Foodbag-menuplanners stellen elke week 14 gezonde en gevarieerde gerechten voor, waar jij er drie of vier uitpikt en zo je eigen, persoonlijke maaltijdbox samenstelt. Of je nu gaat voor (een mix van) vegetarische, originele, kindvriendelijk en snelle of Sanaproof gerechten. Het staat allemaal op het menu. Dankzij de praktische en eenvoudige receptenkaarten tover je in no time een heerlijke maaltijd op tafel.
Alleen of met z’n vijven
Omdat anno 2019 elk gezin anders is qua grootte, vorm en samenstelling, creëert Foodbag maaltijden voor 1 tot en met 5 personen. Je hoeft trouwens geen abonnement te nemen. Of je nu gaat voor een tweewekelijkse levering, een losse bestelling of graag élke week een box op je stoep vindt: alles kan.
Je kan je Foodbag ten slotte ook uitbreiden met een kleine of grote fruitmand én een ‘Busy Day-gerecht’, een kant-en-klare schotel van een traiteur voor jouw drukke dag in de week. Wie wil, kan ook granola, biologisch karnemelkbrood of een Foodbag-ontbijtbox bestellen.
