MECHELEN – Dat de gehaktballen van Wim Ballieu in de nabije toekomst ook in Mechelen te koop zullen zijn, hebben we eerder al gemeld. Nu is er ook een datum geplakt op de opening van het Mechelse filiaal: 12 september.
Om verder te groeien, is extra kapitaal nodig, en dat heeft Balls & Glory nu binnengehaald. Jonas Dhaenens (Combell) en Rudi De Kerpel (ex-Eurotuin) investeren in de gehaktballenrestaurants van chef Wim Ballieu.
Balls & Glory is er de afgelopen 6 jaar steeds in geslaagd om postitieve cijfers te behouden. De nieuwe aandeelhouders brengen vooral extra know-how binnen die hoofdaandeelhouder en zaakvoerder Ballieu toelaat om meer verkooppunten te openen.
“Ik heb te lang gedacht dat onze winkels enkel konden aarden in grotere steden met meer dan 200.000 inwoners”, aldus Ballieu. “Nu zien we dat het volkse en toegankelijke van onze restaurants ook in iets kleinere steden werkt. Vandaar onze full focus op Vlaanderen met binnenkort openingen in Sint-Niklaas (6 juni ), Antwerpen-centrum (17 juni) en Mechelen (12 september ).
Waar de Mechelse Balls & Glory precies komt, wil Wim Ballieu nog niet zeggen.
Balls & Glory heeft momenteel vier vestigingen: in Gent, Antwerpen, Leuven en Brussel, en er zijn ook twee foodtrucks. Alle zaken worden uitgebaat door lokale ondernemers in franchise.
