ZEMST – Fay and Jay’s houdt na amper vijf jaar op te bestaan. De uitbaters van het restaurant in centrum Zemst waren vorig jaar al gestart met een nieuw bedrijfje, dat nu verder wordt uitgebouwd.
Wat vijf jaar geleden begon als een cocktailbar veranderde al snel in een sfeervol restaurant met zuiders terras. Maar op 1 september gaat de keuken van Fay and Jay’s onherroepelijk dicht. De uitbaters hebben andere plannen. Het restaurant combineren met andere activiteiten bleek niet meer haalbaar.
Jay Thoen, zaakvoerder en kok van Fay and Jay’s legt uit: “In oktober vorig jaar zijn wij reeds gestart met een nieuwe zaak. LA VIDA Solutions is het gevolg van een andere passie die ik heb: de reclamewereld. Wij zijn een Digital Print Provider die focust op voertuigreclame, belettering, bestickering en wrapping, digitale grootformaat prints en webdesign. Ondertussen ontwerpen, produceren en monteren wij een ruim aanbod aan visuele communicatie.”
Kwaliteit en service
Bijna een jaar later is LA VIDA Solutions in die mate gegroeid dat de combinatie met Fay and Jay’s onhoudbaar werd. “Fay en ik hebben het altijd belangrijk gevonden om in alles wat we doen kwaliteit af te leveren aan onze klanten. Door met twee drukke zaken tegelijk bezig te zijn, hadden we niet langer het gevoel dat we hieraan konden voldoen. Dus hebben we een moeilijke keuze gemaakt tussen onze twee kinderen.”
“Even hebben we er nog over gedacht om het restaurantgedeelte van ons pand te verhuren”, aldus nog Jay. “Maar uiteindelijk kunnen we de locatie perfect gebruiken om LA VIDA Solutions uit te breiden. De inboedel van het restaurant zal dus verkocht worden. En dan gaan we het gelijkvloers inrichten als kantoorruimte. Momenteel zijn we nog met twee, maar op termijn zullen wij nog mensen aanwerven.”
