TISSELT – John Kesler en Branka Wellens heropenen op maandag 27 augustus hun catering- en evenementenzaak in de Bormstraat. Na verbouwingen hopen ze met (H)ello op grotere schaal te gaan werken. Om die groei op te vangen, gaan ze bovendien op zoek naar extra helpende handen.
De voorbije anderhalve maand sloot (H)ello even de deuren en lag de focus volledig op verbouwen. Twee garageboxen werden door zaakvoerder John Kesler zelf afgewerkt en ingekleed als werkruimte, onderverdeeld in een koude en warme keuken. Zo hopen Kesler en zijn vrouw Branka Wellens tegemoet te komen aan de stijgende vraag naar hun diensten.
(H)ello – een samenvoegsel van Ella en Louise, de kinderen van het zaakvoerderskoppel, de H staat voor huiselijkheid – startte al in 2015. John en Branka organiseerden toen in bijberoep tuinfeesten aan huis. Intussen werkt Kesler, een kok van opleiding, voltijds in de zaak en wordt met ‘soepathome’ nog een extra dienst aangeboden.
“Vanaf maandag 27 augustus zijn wij opnieuw volledig operationeel”, vertelt Branka Wellens, die zelf nog als kleuterleidster aan de slag is. “Tot voor de sluiting konden wij al aan verschillende bedrijven leveren. Na de schaalvergroting kunnen we nog meer inspelen op de wensen van de klant. Tegelijk willen we ons graag versterken met gemotiveerde jobstudenten of flex contracten die op een klantvriendelijke manier soep en andere maaltijden bezorgen. De fietsrondes waarmee wij soep aan huis leveren, starten overigens iets later opnieuw op vanaf 10 september.”
